UGENS MENU

Uge 39 (25/9 – 29/9-2017)

MANDAG

* Timianstegt Kyllingelår m/ råstegte kartofler & sauce.

* Æggekage m/ porrer & champignoner. Toppet m/ parmesan.

* Pestomarineret Pastasalat m/ feta & oliven.

 

TIRSDAG

* Fiskefrikadeller m/ ris & sauce.

* Skinkegullasch m/ grøntsager i Tomatsauce.

* Falafel m/ knust kartoffel tilsmagt m/ timian & citron.

 

ONSDAG

* Rosmarinstegt Kalkun m/ bulgur-ris & rodfrugter.

* Lun pasta m/ Laks, tomat, ingefær & citron.

* Stegte ris m/ snittede grøntsager tilsmagt m/ rosmarin & urter.

 

TORSDAG

* Wraps m/ bacon, grøntsager & nudler. Gratineret m/ revet ost.

* Pestomarineret Kyllingebryst m/ stegte kartofler & sauce.

* Tærte m/ carotter, brokkoli & blomkål. Toppet m/ parmesan.

 

FREDAG

* Kyllingefrikadeller m/ bulgur & tomatsauce.

* Blomkål-/ Ostemedaljoner m/ ovnbagte rodfrugter.

 

Vi forbeholder os ret til ændringer

GREEN CAFE BY Emdrup

Frokost Buffet

Pr. Kuvert kr. 161,25

Køkkenet sammensætter menuen efter årstiderne. Buffeten vil altid indeholde:

1 fiskeret

1 kødret

1 vegetarret

2 salater

med ost og brød

Italiensk buffet

Pr. kuvert kr. 198,75

  • Hvidfisk, saltet og råmarineret, anrettet på bladsalat med limeolie og purløg
  • Vitello tonnato (kalvekød med tunsauce) med kapers og citron
  • Tærte med spinat, porrer, tomat og ost
  • Kyllingebryst (Trifolati) stegt med krydderurter og parmesan
  • Cocotte kartoffel med basilikum og æg
  • Ratatouille med timian og hvidløg
  • Tomatsalat med mozzarella, rødløg og oliven
  • 2 slags ost eller Tiramisu
  • Friskbagt brød

Aften buffet

Pr. kuvert kr. 161,25

Køkkenet sammensætter menuen efter årstiderne.

Buffeten vil altid indeholde:
  • 1 fiskeret
  • 1 kødret
  • 2 slags salater
  • 1 vegetarret
  • 1 slags ost med tilbehør
  • Friskbagt brød

Mexicansk buffet

Pr. kuvert kr. 198,75

  • Nachos chips med salsa, guacamole og creme fraiche dip
  • Fyldte tacoskaller med avocado og kylling
  • Kæmperejer på spyd med sød chilisauce, lime og dild
  • Tortillas fyldt med kylling og kødstrimler, chilisauce og cheddarost
  • Chili con carne
  • 2 slags salat fra det mexicanske køkken
  • Tilbehør: Ris, jalapenos, tacoskaller, guacamole, creme fraiche og torillas brød
  • Mexicansk frugttærte –Tærte fyldt med årstidens friske frugter med vaniljecreme