Frokost Buffet

Pr. Kuvert kr. 161,25

Køkkenet sammensætter menuen efter årstiderne. Buffeten vil altid indeholde:

1 fiskeret

1 kødret

1 vegetarret

2 salater

med ost og brød

Italiensk buffet

Pr. kuvert kr. 198,75

• Hvidfisk, saltet og råmarineret, anrettet på bladsalat med limeolie og purløg
• Vitello tonnato (kalvekød med tunsauce) med kapers og citron
• Tærte med spinat, porrer, tomat og ost
• Kyllingebryst (Trifolati) stegt med krydderurter og parmesan
• Cocotte kartoffel med basilikum og æg
• Ratatouille med timian og hvidløg
• Tomatsalat med mozzarella, rødløg og oliven
• 2 slags ost eller Tiramisu
• Friskbagt brød

Aften buffet

Pr. kuvert kr. 161,25

Køkkenet sammensætter menuen efter årstiderne.

Buffeten vil altid indeholde:

• 1 fiskeret
• 1 kødret
• 2 slags salater
• 1 vegetarret
• 1 slags ost med tilbehør
• Friskbagt brød

Mexicansk buffet

Pr. kuvert kr. 198,75

• Nachos chips med salsa, guacamole og creme fraiche dip
• Fyldte tacoskaller med avocado og kylling
• Kæmperejer på spyd med sød chilisauce, lime og dild
• Tortillas fyldt med kylling og kødstrimler, chilisauce og cheddarost
• Chili con carne
• 2 slags salat fra det mexicanske køkken
• Tilbehør: Ris, jalapenos, tacoskaller, guacamole, creme fraiche og torillas brød
• Mexicansk frugttærte –Tærte fyldt med årstidens friske frugter med vaniljecreme